طاجن الهامور المشوي

- الهامور : 1 gr
- البطاطس : 4 pcs (متوسطة الحجم- شرائح رقيقة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 10 pcs (مفروم)
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الحامض : ربع كوب
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان (بودرة)
- الكزبرة : كوب (مفرومة)
- الشبت : كوب (مفرومة)
- ليمون : 2 pcs (كبيرة الحجم- شرائح)