دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم ... أعدي على سفرتك وصفات الرجيم من طبخات الدجاج السهلة والمميزة بطعم الليمون الحامض والأعشاب، وجبة خفيفة وطيبة ومناسبة لرجيمك المثالي

تعلمي أيضاً:  دجاج مشوي بالصلصة الحارة دايت

المقادير

- مكوّنات خليط الدجاج :
  • صدر الدجاج : 1 كيلو (بدون عظم أو جلد ومُقطّع إلى مُكعبّات متوسطة الحجم)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • زبادي : ربع كوب
  • الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الفلفل الحلو : ملعقة كبيرة (بودرة / مُدخّن)
  • كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
  • الثوم : 3 فصوص (مفروم أو مبشور)
  • الزنجبيل : قطعة (صغير الحجم / طازج ومبشور)
  • ملح : رشّة
- مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون :
  • عصير الليمون : ربع كوب (طازج)
  • برش ليمون : 2 ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
  • زيتون أخضر : نصف كوب (مُقطّع)
  • الفلفل الأحمر : رشّة
  • ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. نقوم بنقع الدجاج لمدّة ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلّاجة.
  2. نقوم بضبط شوّاية الفرن على درجة حرارة ما بين  180-200 درجة مئويّة.
  3. نحضر أسياخ خشبيّة ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.
  4. نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصل على لون التفحُّم قليلاً لمدّة 5 دقائق ثمّ نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدّة 5 دقائق إضافية.
  5. لتحضير صلصة الليمون والخل: نبدأ بخلط جميع المكوّنات جيّداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
  6. نسكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-12-02

احسنتم

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ