المقادير
- طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي حبات الطماطم المقشرة والمفرومة فيها.
- أضيفي البصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وقلبي المكونات.
- أضيفي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي.
- غطي المقلاة، واتركي المكونات حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة.
- قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.
