طاجن برغل بالخضار

طاجن برغل بالخضار

طاجن برغل بالخضار ... لوجبة غداء مغذية ومفيدة وسريعة التحضير، جربي طبخات الطاجن الرائعة، جربيها بالبرغل مع الخضار المشكلة، وقدمي بجانبها اللبن الزبادي أو السلطات المفضلة للعائلة

شاهدي: برغل بدفين باللحم بالفيديو

المقادير

- الزبدة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : عبوة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- برغل : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقة من الزبدة على الموقد في قدر واقلي البصل ثم أضيفي الفلفل إليه مع مراعاة التحريك.
  2. ضعي صلصة الطماطم على القدر ورشي الكركم والفلفل الحلو وحبة بابريكا.
  3. ضعي البرغل فوق خليط صلصة الطماطم ورشي عليه كمية من الفلفل ويمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وتقليب جميع المكونات معاً.
  4. قومي بصب الماء على البرغل واتركيه يطهى بنفس طريقة الأرز فوق الشواية.
  5. ضعي الطماطم على البرغل وقلبي ثم اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق.
  6.  ارفعي الحرارة عن البرغل وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ