المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- صلصة ترياكي : 2 ملعقة كبيرة
- البروكولي : 1 حبة (مقطع)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- صلصة ترياكي : 2 ملعقة كبيرة
- البروكولي : 1 حبة (مقطع)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي الثوم والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
- أضيفي قطع البروكلي ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تذبل المكونات.
- زيدي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات وتذبل.
- اسكبي مرق الدجاج ثم زيدي صلصة الترياكي، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
- قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك ومتجانس.
