المقادير
- بسكويت دايجستف :
150 غراماً
(لايت، مطحون)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (قليلة الدسم)
- جبنة فيلادلفيا : 300 غراماً (جبنة كريمية / خالية من الدسم)
- جيلي بنكهة الليمون : مغلف (خال من الدسم)
- كريمة : كوب (خالية من الدسم)
- مربى الفراولة : 6 ملاعق صغيرة (خال من السكر)
- سكر : ملعقة كبيرة (فركتوز)
- الفراولة : حسب الرغبة (طازجة / للتزيين)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (قليلة الدسم)
- جبنة فيلادلفيا : 300 غراماً (جبنة كريمية / خالية من الدسم)
- جيلي بنكهة الليمون : مغلف (خال من الدسم)
- كريمة : كوب (خالية من الدسم)
- مربى الفراولة : 6 ملاعق صغيرة (خال من السكر)
- سكر : ملعقة كبيرة (فركتوز)
- الفراولة : حسب الرغبة (طازجة / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع البسكويت حتى تحصلي على مزيج مفتّت.
- وزّعي في 6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مزيج البسكويت بالتساوي مع الضغط قليلاً في القعر.
- ذوّبي الجيلي في وعاء مع نصف كوب من الماء الساخن واتركيه جانباً حتى يبرد.
- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن مع الفركتوز والجيلي والكريمة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب التشيز كيك ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.
- أضيفي القليل من الماء الدافئ على المربى وحرّكي ثمّ ضعي ملعقة صغيرة منه على وجه كل قالب.
- زيّني وجه القوالب بالفراولة الطازجة بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.
