مقادير كيكة الكولا والكاكاو
- للتغليفة :
- الزبدة : نصف كوب
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- مشروبات غازية : 6 ملاعق كبيرة (كوكاكولا)
- سكر البودرة : 450 غم
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- الزبدة : نصف كوب
- الزيت : نصف كوب
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- مشروبات غازية : كوب (كوكاكولا)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل / ممزوج بملعقة كبيرة من الخل)
- البيض : 2 حبة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة الكولا والكاكاو
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء، انخلي السكر والدقيق واتركي المكونات الجافة جانباً.
- في قدر كبير، اخلطي الزبدة مع الزيت والكاكاو ومشروب الكوكا كولا على نار متوسطة.
- اتركي المكونات حتى تغلي.
- أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً.
- في وعاء صغير، اخلطي الحليب الخاثر مع بيكربونات الصوديوم.
- أضيفي الحليب بالتناوب مع البيض فوق القدر مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً.
- اسكبي الخليط في قالب.
- أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من القالب وغطّيه فوراً بالتغليفة وهو لا يزال ساخناً.
- لتحضير التغليفة: في قدر ضعي الزبدة والكاكاو ومشروب الكوكا كولا.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
- وزّعي الصلصة فوق الكيك الساخن.
