المقادير
- معكرونة :
500 غراماً
(ريغاتوني)
- صلصة البيتزا : 400 غراماً
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفطر : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- ببروني : 100 غراماً (بقري)
- جبن القشقوان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- صلصة البيتزا : 400 غراماً
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفطر : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- ببروني : 100 غراماً (بقري)
- جبن القشقوان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق وضعيها جانباً.
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه الثوم حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي مكعبات الفطر وقلّبي حتى تذبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
- اسكبي صلصة البيتزا واتركي المزيج على النار لحوالي 5 دقائق.
- ضعي المعكرونة في طبق تقديم يتحمّل الحرارة واسكبي الصلصة فوقها.
- زيّني الوجه بالبيبيروني والجبن المبشور وأدخلي الطبق تحت الشواية حتى يذوب الجبن. قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة.
هل اقدر اني احط بدال الفطر صدور دجاج؟