شوربة الطماطم المشوية

شوربة الطماطم المشوية

شوربة الطماطم المشوية .. تعتبر شوربة الطماطم من المقبلات الساخنة سريعة التحضير، كما أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية

شاهدي:  شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

- طماطم : 2 كيلو
- الثوم : 6 فصوص (مقشر)
- البصل الأحمر : ربع حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- ريحان : 3 أوراق
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 2 كوب (أو مرق الدجاج أو الماء)

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن إلى 375 درجة.
  2. اغسلي الطماطم وقطعيها وضعيها في صحن خبيز غير عميق.
  3. أضيفي قطع البصل والثوم والزعتر والريحان إلى المقلاة.
  4. رشي الخضار بزيت الزيتون والخل البلسمي.
  5. تبلي بالملح والفلفل.
  6. أدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
  7. بعدها اهرسي الخضراوات في معالج الطعام أو الخلاط مع إضافة المرق أو الماء ببطء ومواصلة المزج حتى تصبح ناعمة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ