مقادير عجينة العشر دقائق
- دقيق :
5 اكواب
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت ذرة : نصف كوب
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت ذرة : نصف كوب
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
- امزجي السكر، الخميرة، الملح، الحليب وكوبين من الدقيق في وعاءٍ كبير.
- اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الزيت وما تبقّى من الدقيق واعجني المكونات جيّداً.
- استمرّي بالعجن بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
