المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطّع إلى مكعّبات كبيرة)
- الفطر : 200 غم (مقطّع إلى شرائح)
- الخل : ملعقة كبيرة
- كريمة : 300 ميلليلترا (طازجة)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الفطر : 200 غم (مقطّع إلى شرائح)
- الخل : ملعقة كبيرة
- كريمة : 300 ميلليلترا (طازجة)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في قدر ثم أضيفي الدجاج، وقلّبيه حتّى يصبح لونه زهريّاً.
- أضيفي الكريمة الطازجة والفطر.
- حرّكي المزيج قليلاً، على نار هادئة حتّى الغليان.
- أضيفي الخلّ والفلفل والملح.
- اتركيه على النار حتى ينضج الدجاج جيداً.
