المقادير
- البطاطس :
1 كيلو
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- جبن كريمي : ثلث كوب (قليل الدسم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- حليب : 2 كوب (خالٍ من الدسم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- جبن كريمي : ثلث كوب (قليل الدسم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- حليب : 2 كوب (خالٍ من الدسم)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء، واسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج، ثمّ صفّيها من الماء وقشّريها بالكامل.
- ضعي البطاطس في وعاء، وهي لا تزال ساخنة، أضيفي الزيت النباتي، جبن الكريم، الزبدة والحليب، ونكّهي بالملح.
- بواسطة هراسة البطاطس، اهرسي المزيج حتى يصبح كريمي.
- قدّمي البطاطس كطبق جانبي.
