فتوش الباذنجان بالفيديو

فتوش الباذنجان بالفيديو ... تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفات الفتوش السهلة والخفيفة، بإمكانك تقديمها على سفرتك كطبق جانبي شهي وسريع، شاهدي وصفات مقبلات بالفيديو من مطبخ سيدتي وقدميه اليوم على سفرتك

تعلمي أيضاً:  فتوش خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- مقادير الصوص :
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مورق / مفروم)
- فليفلة ملونة : ربع كوب (مقطعة)
- ورق نعناع : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : ربع كوب (مقطعة أنصاف)
- الباذنجان : ربع كوب (مقطع ومقلي)
- جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطعة مكعبات)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع إلى مكعبات ومدهون بالقليل من زيت زيتون، ومحمص بالفرن)
- سماق : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصوص: في طبق صغير، ضعي عصير الليمون، الثوم، دبس الرمان، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً، وضعيها جانباً.
  2. لتحضير الفتوش: في طبق التقديم، ضعي البقدونس، والفلفل الملون والمقطع، وورق النعناع، والطماطم الكرزية، والباذنجان المقلي، وجبن الحلوم، والخبز المحمص على الوجه.
  3. وزعي الصوص فوق الخضار.
  4. ورشي القليل من السماق، وقدمي الطبق فوراً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ