المقادير
- لتغليفة الكريمة :
- جبن كريمي : علبة
- سكر البودرة : كوب
- صلصة التوفي الجاهزة : ربع كوب (سائلة)
- القشطة : علبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار وحمصيه مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ازيليه عن النار.
- اخفقي الزيت والبيض والسكر والقشطة في الخفاقة.
- أضيفي الفانيلا واخفقي.
- أضيفي الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر لخليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- قومي بتجهيز صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
- قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
- لتحضير التغليفة: اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- وزعي المزيج فوق الكيك ورشي التوفي السائل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.
