المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
- بقسماط : 4 اكواب
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 6 اكواب
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : 4 اكواب
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 6 اكواب
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350.
- اغمسي قطع الباذنجان في البقسماط.
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري الباذنجان.
- ضعي ملعقة كبيرة من صوص السباجيتي في طبق الفرن وطبقة من الباذنجان المحمر فوقها.
- وزعي كمية من الصلصة فوق الباذنجان وأعيدي الكرة لعمل طبقتين مع جعل الصلصة الطبقة على الوجه.
- قومي بتوزيع الريحان المجفف فوق الصلصة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة وقدميها ساخنة.
