المقادير
- الفلفل الحار :
قرن
- الثوم : فصّان
- خيار : كيلو (حجم صغير)
- الماء : 4 اكواب
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان
- خيار : كيلو (حجم صغير)
- الماء : 4 اكواب
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وضعيه في المرطبان الزجاجي
- رصي الخيار في المرطبان.
- اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم بالمرطبان بحيث تغمر المكونات.
- اتركي المرطبان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً وقدميه.
