كباب اللحم التركي

الكباب باللحم من أشهر وأكثر الأطباق المحببة، تتعدد تتبيلات الكباب باللحم و طرق تحضيره منه على الفحم و منه بالفرن 

حضرنا لك من مطبخ سيدتي و صفة الكباب باللحم على الطريقة التركية 

 

المقادير

- لحم الكتف الهبرة : 1000 gr (مفروم)
- دهن الخروف : 100 gr (مفروم)
- الشطة : 5 gr
- بقدونس : 50 gr (مفروم)
- الفلفل الأحمر الحلو : 150 gr
- الثوم : 5 gr
- خبز : 2 pcs (تركي رقيق)

طريقة التحضير

  1. يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم تضاف إلى هذا الخليط جميع المكوّنات، مع الدعك جيّداً.
  2. يوضع هذا الخليط على أسياخ الشواء.
  3. يشوى، ثم يلفّ بالخبز التركي الرقيق ويقطّع، وينثر البقدونس المفروم فوقه.
  4. يقدّم مع البصل والطماطم والفلفل الحار المشوي.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2013-11-05

شكرا لذيذ

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ