كفتة الدجاج الشهية والسهلة

1. اخلطي الدجاج المفروم مع البيض والثوم والبقسماط والنعنع وبرش الليمون والملح والبهارات والجينة حتى تتمازج المكونات.

2. شكلي من الخليط أقراص متوسطة الحجم ثم اغمسيها بالطحين حتى تتغلف و ضعيها في طبق وغطيه بورق النايلون وادخليه الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.

3. سخني الزبدة على النار واقلي كرات الدجاج حتى تتحمر.

4. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.