عجة البيض .. وجبة سحور سريعة وطيبة

1. في وعاء عميق، اخلطي بشوكة البصل والبيض أولاً.

2. ثم أضيفي البقدونس، والبهارات جميعها مع الملح، واخلطي من جديد لتتوزع البهارات على البيض والبصل.

3. في مقلاة واسعة، أضيفي الزيت وحينما يسخن، اسكبي خليط العجة وخففي النار قليلا.

4. اقلبي العجة على الوجه الآخر لتتحمر وتستوي الطبقة العلوية من العجة.

5. افرديها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط