أسهل وصفة لفطائر الجبن

المعجنات أو الفطائر بالجبن من أكثر الأطباق المحببة لدى الجميع ، حضرنا لك في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير الفطائر بالجبن بعجينة سهلة وطريقة مميزة  

مقادير أسهل وصفة لفطائر الجبن

- طحين : 3 أكواب ونصف
- خميرة : ملعقة كبيرة (فورية)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- لبن زبادي : ربع كوب
- حليب : كوب (دافئ)
- الجبنة البيضاء : كوبان (مبشورة، مقادير الحشوة)
- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم، مقادير الحشوة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (مقادير الحشوة)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة (مقادير الحشوة)

طريقة تحضير مقادير أسهل وصفة لفطائر الجبن

1. ينخل الطحين وتضاف المكونات الجافة وتخلط وتترك جانبا.

2. نعمل دائرة في المنتصف ويسكب الزيت واللبن والحليب ويحرك الخليط بالملعقة حتى يختلط الدقيق وتتكون عجينة متماسكة.

3. يرش القليل من الطحين على سطح طاولة العمل وتعجن العجينة باليد حتى تصبح ملساء وغير لاصقة.

4. ندهن وعاء عميق بالقليل من الزيت ونضع العجينة فيه ونغطيها وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

5. نخلط مقادير الحشوة معا.

6. نمد  العجين بالشوبك و يقطع لمستطيلات طويلة رقيقة و تحشى بمقدار  ملعقة صغيرة من الحشوة لكل مستطيل و تشكل على هيئة مثلثات .   

7. نحمي الفرن على درجة 180 و تخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة وتقدم. 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

 

التعليقات ( 5 )
| تاريخ النشر: 2015-10-16

رائع

| تاريخ النشر: 2016-09-11

thanks

| تاريخ النشر: 2016-12-10

يعني بتبان حلوة لكن المقادير مش واضحه

| تاريخ النشر: 2016-12-12

جميل وسهل وخفيف للإفطار شكرا

| تاريخ النشر: 2017-01-21

ممتاز

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ