المقادير
- طماطم :
10 حبات
(حجم متوسّط)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- قطّعي الطماطم إلى 4 قطع واتركيها جانباً.
- في وعاء، ضعي الريحان وعصير الليمون الحامض والثوم والخل.
- نكّهي بالملح والفلفل والكمون وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- صفّي الطماطم في طبق التقديم واسكبي فوقها الصوص ثمّ قدّميها.
