المقادير
- البيض :
3 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : 1 حبة
- سكر البودرة : كوب ونصف
- الزيت النباتي : كوب
- جوز الهند : نصف كوب (ناعم)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 أكواب ونصف
- مربى الفراولة : كوب (أو النكهة بحسب الرغبة)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : 1 حبة
- سكر البودرة : كوب ونصف
- الزيت النباتي : كوب
- جوز الهند : نصف كوب (ناعم)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 4 أكواب ونصف
- مربى الفراولة : كوب (أو النكهة بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- ضعي 3 بيضات في وعاء ثم أضيفي عليه ملعقتين من الفانيلا ثم أضيفي عليه بشر ليمونة وحركيها جيداً بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي عليه كوب ونصف سكر بودرة وأضيفي عليه كوب زيت نباتي واستمري في التحريك وضعي عليه نصف كوب جوز الهند وملعقتين من البيكنج باودر.
- أضيفي عليه 5 أكواب دقيق بالتدريج مع الاستمرار في التحريك.
- قومي بعجنها جيداً ثم ادهني الصينية بالزيت النباتي وبعد ذلك قومي بفرد الطبقة الأولى من العجينة ثم أضيفي طبقة المربى عليها.
- قومي بفرد الطبقة الثالثة ولكن افرديها من خلال المبشرة.
- بعد ذلك أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى الإستواء.
