المقادير
- البطاطا :
2 حبة
- البصل : 1 حبة
- برغل اسمر ناعم : حسب الحاجة
- الكمون : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة (اختياري)
- نعناع يابس : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- برغل اسمر ناعم : حسب الحاجة
- الكمون : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة (اختياري)
- نعناع يابس : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقوم بسلق البطاطا وننقع البرغل ونقوم بدعكهم ونقطع فوقهم بصلة قطع صغيرة وندعك ونقوم بوضع البهارات وملعقة زيت زيتون وندعك.
- تزين بالنعناع الأخضر.
- تؤكل مع البصل والفليفلة الحرة.
- وتزين بزيت الزيتون.
