مقادير حلى عيش السرايا
- حليب :
4 اكواب
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة (مذوّب بالقليل من الحليب)
- ماء الزهر : 3 ملاعق صغيرة
- ماء الورد : 3 ملاعق صغيرة
- القشدة : علبتين
- توست : حسب الرغبة (طري، منزوع الأطراف)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
- لوز : حسب الرغبة (مقشر)
- زهر الليمون : حسب الرغبة
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة (مذوّب بالقليل من الحليب)
- ماء الزهر : 3 ملاعق صغيرة
- ماء الورد : 3 ملاعق صغيرة
- القشدة : علبتين
- توست : حسب الرغبة (طري، منزوع الأطراف)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
- لوز : حسب الرغبة (مقشر)
- زهر الليمون : حسب الرغبة
طريقة تحضير حلى عيش السرايا
- في قدر على النار، ضعي الحليب، مزيج النشاء، ماء الورد وماء الزهر.
- حرّكي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- صُفي التوست في صينية بايركس ثم اسكبي القطر على الوجه حتى تتشربها القطع.
- اسكبي المزيج على التوست ثم ادهني القشدة على الوجه.
- زيّني صينية عيش السرايا بالفستق الحلبي، اللوز وزهر الليمون ثم قدميها.
