مقادير شوربة سالاري للرجيم

- البصل الأخضر : 6 عود (مقطع)
- الماء : 8 اكواب
- معجون الطماطم : علبة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
- الكرفس : باقة (مفروم)
- الملفوف : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
- مرق : 2 مكعب (مرق بصل)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة

طريقة تحضير شوربة سالاري للرجيم

في طنجرة بها الماء، تضاف الخضراوات المقطعة على أن يغطيها الماء كاملة.
تضاف مكعبات مرق البصل والتوابل.
تترك المكونات على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق على نار منخفضة وتنضج الخضراوات جيداً.