طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والجبن

المقادير

- المعكرونة : عبوة (بنّه أو اسطوانات)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- خضار مفرزة : كيس
- زيتون أسود : ربع كوب (حلقات)
- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب (مبشورة)
- جبنة شيدر : 3 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص
- رب الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 1 مكعب
- الماء : ربع كوب
- طحين : نصف كوب (لصوص البشاميل)
- حليب : ليتر (سائل، لصوص البشاميل)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (أو زيت، لصوص البشاميل)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البشاميل)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البشاميل)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البشاميل)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (لصوص البشاميل)