مقادير عصيدة الشوفان المالحة للرجيم
- للتزيين :
- البيض : 1 حبة (مقلي)
- الأفوكادو : شرائح
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الكوسا : ملعقتان كبيرتان ونصف (مبشورة ومعصورة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير عصيدة الشوفان المالحة للرجيم
- ضعي الماء أو مرق الخضار في قدر صغير، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الشوفان إلى الماء المغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة. إذا رغبتِ، أضيفي الكوسا المبشورة والمعصورة لزيادة كمية الألياف والحجم.
- اتركي الشوفان يطهى لمدة 3–5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- أضيفي بياض البيض، واستمري في الطهي على نار هادئة إلى متوسطة لمدة 3 دقائق إضافية، مع التقليب باستمرار حتى لا يلتصق الشوفان بالقدر.
- تبّلي الشوفان بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- انقلي الشوفان إلى طبق التقديم، ثم زينيه بالبيض المقلي وشرائح الأفوكادو، ورشي فوقه زيت الزيتون.
تعلمي أيضاً: عصيدة الشوفان
