المقادير
- صدر الدجاج :
400 غراماً
(مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : علبة (معلبة مع صلصة الطماطم)
- معجون الطماطم : كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- سباغتي : كيس
- ريحان : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : علبة (معلبة مع صلصة الطماطم)
- معجون الطماطم : كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- سباغتي : كيس
- ريحان : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج والبصل والثوم في وعاء متوسط الحجم.
- نكهي الخليط بالملح والفلفل ثم شكليه إلى كرات بمقدار ملعقتين كبيرتين لكل كرة.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي كرات الدجاج وقلبيها حتى تنضج من الجهتين.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق والأوريغانو ونكهي بالملح والفلفل ثم اغلي المزيج لحوالي 10 دقائق.
- اسلقي السباغيتي في قدر من الماء المملح لحوالي 10 دقائق.
- ضعي السباغيتي في طبق التقديم ثم اسكبي فوقها خليط كرات الدجاج والصلصة ثم قدميها ساخنة.
