مقادير سباغيتي بولونيز مثل المطاعم بالفيديو
- لحم العجل المفروم :
300 غراماً (ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 70 غم
- طماطم : علبة (مهروسة)
- سباغتي : عبوة (مسلوقة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 70 غم
- طماطم : علبة (مهروسة)
- سباغتي : عبوة (مسلوقة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سباغيتي بولونيز مثل المطاعم بالفيديو
- ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح، والزبدة وقلبي حتى تذوب.
- أضيفي الطماطم المهروسة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة على النار.
- ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي الفلفل الأسود وحركي.
- وزعي الباستا في أطباق التقديم، ووزعي الصلصة فوقها وقدميها ساخنة.
