المقادير
- السميد :
نصف كيلو
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- السمنة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب (+ 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (عسل جلوكوز)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- السمنة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب (+ 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (عسل جلوكوز)
طريقة التحضير
- نضع السميد ثم جوز الهند ثم السمنة ويقلب جيداً.
- في بولة نضع السكر والحليب والعسل الجلوكوز ويوضع في المايكرويف ويكون دافئ ويقلب.
- يوضع على خليط البسبوسة.
- في صينية بها سمنة ويخلط ويوضع في الثلاجه لمدة ربع ساعة.
- توضع البسبوسة في الفرن على حرارة ٢٠٠ ساخن مسبقاً، ثم تشغل الشواية لأخذ اللون الذهبي ويوضع عليه الشربات البارد والبسبوسة ساخنة.
- تترك لتبرد وتقدم.
