المقادير
- الزعفران :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- سكر : رشّة
- الماء : 4 اكواب
- الشاي : 2 ملعقة صغيرة (أبيض)
- العسل : 2 ملعقة صغيرة (أبيض)
- الهيل الأخضر : 3 حبات
- القرفة : عود
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مقطع شرائح وطازج)
- القرفة : 2 عود (3 بوصات لكل منها)
- سكر : رشّة
- الماء : 4 اكواب
- الشاي : 2 ملعقة صغيرة (أبيض)
- العسل : 2 ملعقة صغيرة (أبيض)
- الهيل الأخضر : 3 حبات
- القرفة : عود
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مقطع شرائح وطازج)
- القرفة : 2 عود (3 بوصات لكل منها)
طريقة التحضير
- اخلطي الزعفران مع رشة السكر.
- في قدر، اغلي الماء وأضيفي الشاي الأبيض.
- أضيفي أعواد القرفة وشرائح الزنجبيل الطازج.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
- أضيفي مسحوق الزعفران واتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية وأضيفي العسل حسب الرغبة، لا ينقع الزعفران لفترة طويلة حتى لا يصبح مراً.
- قدميه ساخناً.
