المقادير
- زيت الزيتون :
نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 2 حبة
- الرافيولي : باكيت
- صلصة طماطم : 500 مل
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
- جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 2 حبة
- الرافيولي : باكيت
- صلصة طماطم : 500 مل
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- البصل الأخضر : رشّة (مفروم / للتزيين)
- جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الرافيولي ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- حمري الزيت في مقلاة وقلبي البصل والجزر فيه ثم أضيفي إليه صلصة البندورة والملح والفلفل وارفعي المزيج عن النار وأضيفي قطع الرافيولي.
- اسكبي هذا المزيج في طبق التقديم وزيني بالبصل الأخضر المفروم وجبن الباراميزان وأوراق الريحان.
