شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة

شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة

شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة ... لعشاق المأكولات الحارة الشتوية، نقدم لكم من مطبخ سيدتي وصفة من وصفات المقبلات الساخنة الرائعة الطعم واللذيذة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم

شاهدي:  شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو

   

المقادير

- مرق دجاج : 4 اكواب
- الفلفل الأحمر : 8 حبات (منزوع البذور)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : 5 فصوص
- الكريما الحامضة : ربع كوب (ساور كريم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة (صوص)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف / مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. لفي الفلفل الأحمر مع الثوم في ورق الأولمنيوم ورصيهم في قالب الفرن.
  3. اخبزي الفلفل في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة.
  4. اهرسي الفلفل والثوم في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
  5. في قدر على النار به زيت الزيتون شوحي البصل حتى يذبل، ويضاف خليط الفلفل والثوم.
  6. صبي المرق إلى الخليط وتبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.
  7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة، مع التقليب كل فترة.
  8. أضيفي الأوريغانو وقلبي، ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالساور كريم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ