المقادير
- البيض :
3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون ثم أضيفي البيض من دون التحريك.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود فوق البيض.
- اخفضي حرارة النار، ومن ثم انثري جبن الموزاريلا على الوجه، ثم غطي المقلاة.
- اتركي البيض على النار لحوالي 4-5 دقائق حتى ينضج جيداً.
- ارفعي البيض عن النار ثم قدميه ساخناً.
