كفتة محشية بالجبن بالفيديو

كفتة محشية بالجبن بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي على مائدة إفطار رمضان أطيب وألذ طبخات الكفتة المحشية بجبن الموزاريلا الرائع، قدمي وصفتك بجانب الخبز أو الأرز

تعلمي أيضاً:  كفتة الطماطم بالفطر

المقادير

- لحم كفتة : 300 غراماً
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة (لتتبيل لحم الكفتة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (لتتبيل لحم الكفتة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- ماء ساخن : ربع كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / لرش الوجه)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الكفتة مع البقسماط والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود جيداً.
  2. اصنعي كرات من الكفتة وبسطيها واحشيها بجبن الموزاريلا وأغلقيها جيداً.
  3. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
  4. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الكفتة وحمريها على الجهتين ثم انقليها إلى طبق الفرن.
  5. أضيفي للمقلاة زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  6. أضيفي الملح، ومعجون الطماطم، والفلفل الأسود وحركي لمدة دقيقة.
  7. أضيفي الطماطم المفرومة والماء الساخن وغطي المقلاة واتركي الصلصة لمدة 5 دقائق حتى تتسبك.
  8. ارفعي المقلاة عن النار، ووزعي صوص الطماطم فوق الكفتة بطبق الفرن.
  9. انثري القليل من جبن الموزاريلا على الوجه.
  10. أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 190 درجة وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ