روزوتو الفريكة بالفيديو

روزوتو الفريكة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة مميزة لتقديم وصفات الفريكة على سفرتك، تلذذي بطعم الفريكة مع الكريمة وصدور الدجاج بطبق من المطبخ الإيطالي، جربي الوصفة الآن وشاركينا رأي عائلتك بالطعم

تعلمي أيضاً:  ريزوتو بالهليون من المطبخ الإيطالي

المقادير

- الفريكة : 3 اكواب (منقوعة ومغسولة جيداً)
- صدر الدجاج : 2 صدر (منظف ومقطع لمكعبات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب
- ماء دافئ : 6 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كريمة : 3 اكواب
- ماء ساخن : كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني قدر على النار وأضيفي الزيت النباتي أو الزبدة.
  2. أضيفي صدور الدجاج المقطعة للزيت في القدر وقلبيها لعدة دقائق حتى ينشف الماء.
  3. بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود مع التقليب حتى الإستواء.
  4. أضيفي الفطر والفريكة للدجاج، وحركي المكونات حتى تتوزع جيداً، ثم أضيفي الزبدة وقلبيها مع المكونات حتى تذوب بشكل كامل.
  5. صُبي الماء الفاتر على دفعات للفريكة مع التقليب، فعندما ينشف الماء عنها نضيف دفعة ثانية من الماء حتى نتأكد أن الفريكة نضجت.
  6. أضيفي الكريمة للفريكة مع التقليب بتأنٍ حتى تتداخل المكونات وتتشرب الفريكة الكريمة جيداً.
  7. صُبي كوب من الماء الساخن للمكونات، وقلبي الفريكة جيداً.
  8. أضيفي جبن البارميزان بحسب الرغبة مع التحريك.
  9. اسكبي روزوتو الفريكة بطبق التقديم وزيني بأوراق الريحان بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ