مقادير سلطة الفريكة بالأعشاب والخضار
- مكونات السلطة :
- الفريكة : كوب (مفلفلة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : 3 عود
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- خس : كوب (مفروم)
- الرمان : كوب
- النعناع : ملعقة صغيرة (مفروم)
- لوز : ملعقة كبيرة (محمص)
- مقادير الصلصة :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الفريكة بالأعشاب والخضار
- اخلطي الفريكة المفلفلة مع البقدونس، البصل الأخضر، الطماطم، الخيار، الخس، الرمان، النعناع، واللوز المحمص في وعاء.
- لتحضير الصوص: اخلطي في وعاء زيت الزيتون، وأضيفي عصير الليمون، الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الملح، العسل، الماسترد حتى تتجانس المكونات.
- وزعي خليط الصوص فوق مكونات السلطة وقلبي جيداً حتى تتمازج النكهات.
- اسكبي السلطة بطبق التقديم، وقدميها فوراً.
