المقادير
- بقدونس :
كوب
(طازج ومفروم)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
- زبادي : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ربع كوب
- الماء : 4 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- السبانخ : كوب (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
- زبادي : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ربع كوب
- الماء : 4 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وحركي حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ.
- اخلطي الزبادي والملح والدقيق في وعاء وحركي جيداً.
- أضيفي الزبادي والماء للقدر فوق البصل وأضيفي البقدونس والنعنع وحركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويصبح سميكاً.
- قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
