المقادير
- مقادير التوفي :
- القشدة : علبة
- سكر : كوب
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : 20 حبة
- كريمة الخفق : حسب الحاجة
- كريمة : 3 مغلفات (بودرة)
- القشدة : علبتين
طريقة التحضير
- قومي بمزج نصف كوب من الحليب، والجبن الكريمي، وبودرة الكريمة، والقشدة في الخلاط حتى تتجانس المكونات.
- قومي بتغميس نصف كمية بسكويت الشاي بالحليب المتبقي وصفيه بصينية.
- أضيفي نصف مزيج بودرة الكريمة على البسكويت ثم زيدي طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب.
- اسكبي مزيج بودرة الكريمة المتبقي على طبقة البسكويت الثانية.
- اتركي الصينية في الثلاجة حوالي 3 ساعات على الأقل.
- لتحضير صوص التوفي: ضعي السكر في قدر على النار واتركيه حوالى 3 دقائق حتى يذوب ثم أضيفي القشدة وحركي المكونات بسرعة حتى يصبح المزيج متماسك القوام.
- وزعي مزيج التوفي على الصينية ثم ضعيها في الثلاجة حوالي 4 ساعات على الأقل.
