المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
باكيت
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : كوب
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب (طازج)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : كوب
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب (طازج)
طريقة التحضير
- قومي بتكسير البسكويت إلى فتات صغيرة الحجم وقلبيها مع الزبدة جيداً.
- اخفقي ظرف الكريمة مع الحليب البارد.
- اخفقي الحليب المكثف المحلى مع كوب من الكريمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيداً حتى يكثف المزيج.
- أضيفي المزيج إلى خليط البسكويت والزبدة، وأضيفي مربى التوت وحبات التوت الطازجة وقلبي المكونات بهدوء حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر ليلة كاملة.
- زيّني الآيس كريم بصوص مربى التوت، ثم قدميه بارداً.
