مقادير فطر بانيه مقلي
- الفطر :
10 حبات (معلب)
- البيض : 2 حبة (مخفوق بالملح والبهار)
- طحين : 100 غراماً
- الكعك : 100 غراماً (ناعم)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- البهار الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- البيض : 2 حبة (مخفوق بالملح والبهار)
- طحين : 100 غراماً
- الكعك : 100 غراماً (ناعم)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- البهار الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة تحضير فطر بانيه مقلي
- تبّلي حبات الفطر بالملح والبهار جيداً، ثم قومي بغمسها في الطحين، ثم اغمسيها في مزيج البيض ثم في الكعك الناعم.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، وإقلي حبات الفطر حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي الفطر من الزيت جيداً وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه.
