يخنة الفاصوليا المكسيكية الحمراء للرجيم

نقدم هذا الطبق للذين يشتكون من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. وأيضاً للذين لا يستسيغون تناول اللحم، لأنه يحتوي على مقدار قليل جداً من اللحم المفروم الذي يؤمن مع الفاصولياء الحمراء نسبة لا بأس بها من عنصر الحديد المهم لمحاربة فقر الدم خصوصاً عند السيدات والفتيات المراهقات.

اقرئي ايضاً : يخنة الخضراوات

مقادير يخنة الفاصوليا المكسيكية الحمراء للرجيم

- لحم مفروم : 250 غراماً (هبرة)
- الفاصوليا الحمراء : كوب ونصف (المعلبة، يزال ماؤها وتغسل جيدا)
- بندورة : كوب ونصف (مقشرة ومهروسة)
- البصل : رأس (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقتان صغيرتان

طريقة تحضير مقادير يخنة الفاصوليا المكسيكية الحمراء للرجيم

1. يقلى البصل والثوم على نار معتدلة لمدة 3 دقائق.

2. يضاف اللحم مع التوابل ويقلب على نار خفيفة لبضعة دقائق أخرى.

3. تضاف الفاصولياء والبندورة والملح ويترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

4. تقدم يخنة الفاصولياء المكسيكية مع الأرز المسلوق أو مع شرائح الخبز الإفرنجي.

 

نصيحة الشيف: يستطيع الطفل تناول طبق الفاصولياء المكسيكية ابتداء من شهره العاشر لكن من دون إضافة الفلفل الحار. ويفضل أن تهرس الفاصولياء واللحم بالخلاط أو بالشوكة قبل تقديمها للطفل.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-10-20

شكرا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

أطعمة تساعدك على زيادة فرص الحمل
أطعمة تساعدك على زيادة فرص الحمل
استبدلي بعض البروتينات الحيوانية مثل البيض واللحوم والأسماك وغيرها بمصادر البروتين النباتي مثل الفاصوليا والمكسرات والأسماك الخالية من الزئبق لتقليل خطر العقم.
اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
أقيمي حفلة تاكو مميزة! جهّزي صينية تاكو خاصة بك في منزلك مع تشكيلة من الأصداف واللحوم والأسماك، بالإضافة إلى إضافات مثل صلصة الجواكامولي والجبن والفلفل الحار.
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
ليس من الصعب تحضير خلطات التوابل المنزلية... بل هي سهلة، وتوفر المال، وهي أفضل لصحتك. ربحٌ للجميع! اطلعي على هذه الوصفات والتعليمات! حيث تتوفر في مطبخك.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ