المقادير
- حليب :
2 كوب
(سائل)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الدراق : 2 كوب (مقطع)
- سكر : ربع كوب (للدراق)
- النشاء : ملعقة صغيرة (للدراق)
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الدراق : 2 كوب (مقطع)
- سكر : ربع كوب (للدراق)
- النشاء : ملعقة صغيرة (للدراق)
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
طريقة التحضير
- صبي الحليب في قدر، وأضيفي النشا، والسكر، ثم ارفعي القدر على النار، وحركي باستمرار حتى يكثف المزيج ويغلي.
- ضعي الدراق المقطع في قدر آخر على النار، وأضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب السكر ويطرى الدراق، ثم أضيفي ملعقة النشاء الصغيرة وحركي وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- جهزي أكواب التقديم، وكسري البسكويت وضعيه في القاع، ثم صبي مزيج المهلبية، وزيني بالدراق.
- أدخلي الأكواب للثلاجة لمدة ساعتين، وقدمي المهلبية باردة.
