المقادير
- السمك :
1 حبة
(سمك سيباس / مغسول)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الليمون : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 5 فصوص
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الليمون : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 5 فصوص
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي السمكة بالملح، والبابريكا، والكزبرة، والكمون، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والفلفل المفروم.
- في صينية الفرن، ضعي شرائح البطاطس، ثم الليمون الشرائح، والبصل الشرائح.
- ضعي السمكة أعلى الخضراوات.
- ضعي البقدونس المفروم على الوجه.
- أدخلي الصينية الفرن حتى تنضج السمكة.
