المقادير
- البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مقطع إلى حلقات)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- النشاء : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- لبن زبادي : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- النشاء : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي اللبن الزبادي، والطحين، والماء، والبيكنج باودر، والنشا، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى يثخن القوام.
- غمسي حلقات البصل في المزيج، ثم غمسيها في الطحين حتى تغطيها بالكامل.
- إقلي حلقات البصل في المقلاة الهوائية حتى تتحمر، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
