مقادير كانيلوني باللحم والصوص

- الكانيلوني : 500 غراماً (مكرونة)
- صلصة طماطم : 400 غراماً (للمكرونة / جاهزة)
- صلصة طماطم : 2 كوب
- لحم مفروم : 500 غراماً
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير كانيلوني باللحم والصوص

سخني الزيت النباتي في قدر على النار، وأضيفي اللحم المفروم وحركي حتى ينشف الماء ثم أضيفي البصل الثوم مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم وبهري بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة.
أضيفي نصف كمية صلصة الطماطم الجاهزة للحم وقلبي لمدة 3 دقائق.
حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
جهزي طبق مقاوم للحرارة، وأضيفي ما تبقى من صلصة الطماطم الجاهزة، وصلصة الطماطم.
احشي عجينة مكرونة الكانيلوني بحشوة اللحم والصلصة، وصفّيها في الطبق.
انثري الجبن على الوجه.
أدخلي الطبق إلى الفرن لمدّة ساعة أو حتى تنضج المكرونة، وقدميها ساخنة.