سلطة فيليه الدجاج المقرمش

سلطة فيليه الدجاج المقرمش

سلطة فيليه الدجاج المقرمش ... حضري من مطبخ سيدتي، أشهى وصفات السلطات بالدجاج، وجربي على طريقتنا سلطة فيليه الدجاج المقرمش، وصفة في غاية البساطة وبطعم رائع لا يقاوم، جربيها الآن

تعلمي أيضاً:  سلطة الدجاج بالطحينة خطوة بخطوة بالصور

مقادير سلطة فيليه الدجاج المقرمش

- مقادير الدجاج :
  • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
  • البيض : 2 حبة (مخفوق)
  • طحين : كوب
  • بقسماط : 2 كوب
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
  • الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
- مقادير السلطة :
  • خس : نصف رأس (مفروم فرماً خشناً)
  • البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
  • الجوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
  • الجرجير : كوب
- مقادير الصلصة :
  • المايونيز : ربع كوب
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • الخردل : ملعقة صغيرة
  • الماء : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير مقادير سلطة فيليه الدجاج المقرمش

  1. اخلطي الطحين مع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، في وعاء، ثم غمسي مكعبات الدجاج في خليط الطحين، ثم في البيض، ثم البقسماط، ثم ضعي مكعبات الدجاج في الثلاجة حتى تتماسك.
  2. في قدر على النار، سخني الزيت، ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
  3. حضري طبق التقديم، وضعي الخس، والبصل، والجوز، والجرجير، ثم قلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
  4. وزعي مكعبات الدجاج على الوجه.
  5. اخلطي مكونات الصلصة في طبق صغير الحجم حتى تتجانس، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ