سلطة فيليه الدجاج المقرمش

سلطة فيليه الدجاج المقرمش

سلطة فيليه الدجاج المقرمش ... حضري من مطبخ سيدتي، أشهى وصفات السلطات بالدجاج، وجربي على طريقتنا سلطة فيليه الدجاج المقرمش، وصفة في غاية البساطة وبطعم رائع لا يقاوم، جربيها الآن

تعلمي أيضاً:  سلطة الدجاج بالطحينة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- مقادير الدجاج :
  • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
  • البيض : 2 حبة (مخفوق)
  • طحين : كوب
  • بقسماط : 2 كوب
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
  • الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
- مقادير السلطة :
  • خس : نصف رأس (مفروم فرماً خشناً)
  • البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
  • الجوز : 2 ملعقة كبيرة (محمص)
  • الجرجير : كوب
- مقادير الصلصة :
  • المايونيز : ربع كوب
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • الخردل : ملعقة صغيرة
  • الماء : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين مع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، في وعاء، ثم غمسي مكعبات الدجاج في خليط الطحين، ثم في البيض، ثم البقسماط، ثم ضعي مكعبات الدجاج في الثلاجة حتى تتماسك.
  2. في قدر على النار، سخني الزيت، ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
  3. حضري طبق التقديم، وضعي الخس، والبصل، والجوز، والجرجير، ثم قلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
  4. وزعي مكعبات الدجاج على الوجه.
  5. اخلطي مكونات الصلصة في طبق صغير الحجم حتى تتجانس، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ