صينية بطاطا باللحمة بالفرن

- اللحم : 500 غراماً (لحمة شقف كبير)
- البطاطا : 5 حبات
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ورق غار : حسب الرغبة
- روزماري : حسب الرغبة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة
- هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (خشن)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكركم : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزنجبيل : حسب الرغبة (مبشور)
- بهار الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح الليمون : رشّة
- بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة