المقادير
- بسكويت الشاي السادة :
باكيت
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : كوب
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب (طازج)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
- حليب مكثف محلى : عبوة
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : كوب
- جبن كريمي : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة
- التوت : نصف كوب (طازج)
طريقة التحضير
- كسري البسكويت إلى فتات صغيرة ثم قلبيها مع الزبدة جيداً.
- اخفقي ظرف الكريمة مع الحليب البارد.
- اخفقي الحليب المكثف مع كوب من الكريمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً حتى يكثف المزيج.
- أضيفي المزيج إلى خليط البسكويت والزبدة، وأضيفي مربى التوت، وحبات التوت الطازجة، وقلبي المكونات بهدوء حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
- زيني الآيس كريم بصوص مربى التوت وقدميه بارداً.
