مقادير بان كيك الكوسا
- الكوسا :
1 حبة (مبشورة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- دقيق : 10 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- دقيق : 10 ملاعق كبيرة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
طريقة تحضير بان كيك الكوسا
- في وعاء، اخلطي الكوسا، والجزر، والبيض، والملح، والفلفل، والجبنة، و8 ملاعق دقيق.
- إذا كان الخليط لا يزال سائلاً أضيفي ملعقتين إضافيتين من الدقيق.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ضعي ملعقة زيت ومقدار ملعقة مغرفة آيس كريم من خليط البان كيك، واطهي على كلا الجانبين لدقيقتين.
- كرري نفس الخطوة مع باقي المقدار مع وضع ملعقة زيت عند كل كمية، وقدميه ساخناً.
